Dorade - Global G.A.P. gecertificeerd - Gekweekt in Turkije - Korte keten Dorade, ook wel goudbrasem of zeebrasem genoemd, is de bekendste soort binnen de familie van de zeebrasems. Deze dorade wordt gekweekt in de Middellandse zee, voor de kust van Turkije. De vissen komen daar ook van nature voor. De kweek vindt plaats in open kooien op zee. De dorade is geproduceerd volgens de standaarden van Global G.A.P. De Global G.A.P. omvat criteria rondom voedselveiligheid, dierenwelzijn, werknemersveiligheid en gezondheid en ecologische eisen waaraan de producent moet voldoen. Ook zijn producenten verplicht het voer voor de kweek van betrouwbare leveranciers in te kopen. Via de Global G.A.P. certificering is het product in de gehele keten traceerbaar.  

Wilde zalm - MSC certificaat - Duurzame vangsttechnieken - Super gezond ‘The Sea & We’ wilde zalm wordt gevangen in de ijskoude wateren bij Alaska. Hier is duurzame visserij al eeuwenlang de norm. Onze wilde zalm is dan ook MSC gecertificeerd. Onze wilde zalm uit de wateren van Alaska wordt op verschillende wijzen gevangen. ‘Purse seine’ is de vistechniek die gebruikt worden. Deze ringnetten kenmerken zich door geen bodemimpact, laag brandstofgebruik op de boten en relatief weinig bijvangst. Daardoor is de zalm uit Alaska MSC gecertificeerd, ongeacht de vangstmethode. Om de visstand optimaal te houden wordt de zalmpopulatie scherp in de gaten gehouden. Dit gebeurt door lokale mensen die de wateren het beste kennen. Zij zorgen ervoor dat voldoende zalm wordt gespaard zodat deze zich kunnen voortplanten. ‘The Sea & We’ wilde zalm is een lekkere vis. Kies je hiervoor dan kies je voor duurzaam. Bovendien is zalm ook nog eens erg gezond dankzij al zijn Omega-3 vetzuren. Probeer deze wilde zalm nu ook in de volgende varianten: 

Tilapia - ASC gecertificeerd: duurzaam! - Volledig traceerbaar - Aandacht voor mens en milieu Voor onze SEA&WE producten kiezen we ervoor om onze producten te produceren volgens de best beschikbare standaarden. Deze tilapia is gekweekt volgens de ASC standaard. De standaard omvat eisen voor het verduurzamen van de invloed van viskweek op natuur, water en milieu, op rechten van medewerkers van de kwekerij en de invloed op de omgeving. Een van de zeven hoofdprincipes van de ASC standaard richt zich op de gezondheid van dieren op de kwekerij. Deze eisen dragen bij aan het welzijn van vissen op de kwekerij. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een goede waterkwaliteit, hogere overlevingsgraad van de vis op de gecertificeerde kwekerij en de eisen aan de manier waarop met vissen wordt omgegaan in geval van ziektes. De ASC tilapia standaard is ontwikkeld in een open en transparant proces waarin vele stakeholders betrokken zijn. Gedurende de ontwikkeling van de standaarden hebben verschillende (dierenwelzijns)organisaties input gegeven op de ontwikkeling van de standaarden (zoals WWF en Fair-Fish).  ASC moedigt verdere investering in het beter begrijpen van dierenwelzijnsaspecten ten aanzien van verschillende vissoorten aan. ASC zoekt dan ook continu de dialoog met organisaties die zich inzetten voor dierenwelzijn voor vis, zoals Wakker Dier.  Tilapia is een zoetwatervis die zowel in zoet als in brak water kan opgroeien. Oorspronkelijk komt de vis uit tropisch Afrika maar tegenwoordig wordt hij overal ter wereld gekweekt. ‘The Sea & We’ tilapia wordt gekweekt in Azie. Een van de redenen dat tilapia zo duurzaam is, is het feit dat deze vis vooral plantaardig voedsel nodig heeft. Daardoor hoeft er weinig vis te worden gevangen voor vismeel en –olie als voer van de tilapia’s. Daarnaast wordt er bij onze kweek altijd met zorg gekeken naar de impact op het plaatselijke en wereldwijde milieu en natuurlijk ook naar de lokale gemeenschap. Dit alles onder strikte regelgeving. Natuurlijk wordt er ook aandacht besteed aan de kwaliteit van de vis. Dit zie je als klant terug in onze producten. Onze kwaliteitscontroleurs helpen de kwekers om deze kwaliteit te waarborgen. Onze tilapia is daarbij volledig traceerbaar. Probeer deze duurzame ‘The Sea & We’ tilapia nu ook in de volgende varianten:    

  Atlantische zalm - Volledig traceerbaar - Super gezond - Verantwoorde keuze ‘The Sea & We’ Atlantische zalm wordt gekweekt in de ijskoude, schone, diepe Noorse fjorden. Dit brengt de Atlantische zalm terug naar zijn oorspronkelijke leefgebied. Hier wordt de zalm scherp in de gaten gehouden met het oog op traceerbaarheid. Onze kwekers kweken alleen de beste vis en doen dit op een zo duurzaam mogelijke manier. Noorse visserstradities worden hierbij in stand gehouden. Er is veel aandacht voor het welzijn van de vis en ook wat betreft het visvoer worden verantwoorde keuzes gemaakt. Om de beste kwaliteit Atlantische zalm te garanderen hechten wij steeds meer waarde aan documentatie en traceerbaarheid. Frequente kwaliteitscontroles helpen ons om inzicht te krijgen in het proces van kweek tot schap. Deze ‘The Sea & We’ Atlantische zalm is naast erg lekker, ook erg gezond. Dit dankzij zijn Omega-3 vetzuren. Met deze Atlantische zalm maak je een verantwoorde keuze voor een lekker en gezond stukje vis. Probeer deze Atlantische zalm nu ook in de volgende varianten:  

Atlantische kabeljauw - MSC gecertificeerd: duurzame keus! - 100% traceerbaar - Aan boord ingevroren Onze Atlantische kabeljauw wordt gevangen in de koude wateren van de Barentszzee. Hoe kouder het water, hoe beter de vis. Wij vissen onze kabeljauw dan ook op een van de meest noordelijke plekken van de Barentszzee. Bij de vangst maken onze vissers gebruik van speciaal ontwikkelde netten die minimale impact hebben op de zeebodem. Al onze kabeljauw is MSC gecertificeerd. Daarmee ben je verzekerd van een vis die een duurzame manier gevangen is. En dit is nodig, want veel kabeljauwpopulaties zijn ernstig overbevist. Atlantische kabeljauw uit de Barentszzee behoort tot de weinige populaties die er goed voorstaan, mede dankzij de strenge regels van het MSC keurmerk. Onze kabeljauw is  ook 100% traceerbaar van vangst tot schap. Om de beste kwaliteit vis te garanderen wordt onze kabeljauw direct na vangst aan boord gefileerd en ingevroren. Dit betekent dat deze Atlantische kabeljauw verser dan vers is als je hem koopt. Goede kwaliteit en een heerlijke smaak dus! Probeer nu ook deze duurzame Atlantische kabeljauw in de volgende varianten:  

Zeebaars - Global G.A.P. gecertificeerd - Gekweekt in Turkije - Korte keten Zeebaars wordt net als dorade gekweekt in de Middellandse zee, voor de kust van Turkije. De vissen komen daar ook van nature voor. De kweek vindt plaats in open kooien op zee. Onze visserij heeft een eigen kwekerij, waardoor de vis binnen een uur verwerkt kan worden voor optimaal behoud van de kwaliteit. Deze zeebaars is het gehele jaar beschikbaar. De zeebaars is geproduceerd volgens de standaarden van Global G.A.P. De Global G.A.P. omvat criteria rondom voedselveiligheid, dierenwelzijn, werknemersveiligheid en gezondheid en ecologische eisen waaraan de producent moet voldoen. Ook zijn producenten verplicht het voer voor de kweek van betrouwbare leveranciers in te kopen. Via de Global G.A.P. certificering is het product in de gehele keten traceerbaar.